レシピ（お好み焼き） - 株式会社扇カネ安食品本舗

レシピ＞こめ粉のお好み焼き

【材料】（2枚分）
・愛知県産こめ粉パウダー
・扇カネ安「お好み素材51g」
(小えび，青さ粉，紅しょうが，天かす，かつお粉)

(生地)
・こめ粉パウダー　60g　　・豆腐　半丁（約150g）
・卵　　　 1個　　・水 50cc(調整して下さい）
・顆粒和風だし小さじ１杯
・サラダ油　適量

(具材A）
・野菜(キャベツ等)100g（お好みで増やして下さい）
・天かす　10g　　・小えび　1袋　　・紅生姜　　1袋

（具材B)
・豚バラ肉スライス　 10cm幅　6枚　　
・お好み焼きソース　適量

(トッピング）
・あおさ粉　　適量　　　・花かつお　　1袋

【作り方】
①生地・具材Aをすべてまぜ合わせます。（豆腐はつぶして下さい。）
②熱したフライパンに油をひいて、合わせた具材を入れ、焼き目がついたら豚バラ肉をのせ、ひっくり返して
　中に火が通るまで焼きます。
③お皿に盛り付け、お好み焼きソース・あおさ粉・花かつおをトッピングしてお召し上がり下さい。

＊野菜はキャベツ，ニラ，モヤシ，玉ネギ，葱，ピーマンなど冷蔵庫にある物をいれて，色々な味を楽しみ
　ましょう。
＊肉の代わりにちくわ，卵，油揚げ，ベーコンなどでも美味しくできます。
＊ソースはからしマヨネーズやケチャップとウスターソースを同量混ぜ，好みの分量の洋からしを加えたもの
　などお好みでお試し下さい。
＊シンプルにあっさりと当社のお好み素材とキャベツだけでもおいしくいただけます。

	皆様とのご縁に感謝し笑顔あふれる伝統をお届けいたします