皆様とのご縁に感謝し笑顔あふれる伝統をお届けいたします
株式会社　扇カネ安食品本舗
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レシピ＞簡単お手軽かしわ餅

【材料】（10個分）
生地　
・扇カネ安上新粉　200g
・扇カネ安白玉粉　20g
・扇カネ安片栗粉　20g
・上白糖　20g
・水　270cc
あん
・お好みのあん     120g
かしわの葉(手に入れば）
【作り方】
①あんは10等分して丸めておく。
②耐熱容器に上新粉、白玉粉、片栗粉、上白糖と水を入れ、よく混ぜる。
③軽くラップをかけ、電子レンジ（500W）で5分加熱する。
④水をつけたヘラでよく混ぜる。
触れるくらいの温度になったら、手水をつけて手でこねる。
⑤軽くラップをかけ、電子レンジ（500W）で3分加熱する。
⑥水をつけたすりこぎ（または麺棒）でつくようにして混ぜる。
触れるくらいの温度になったら、手水をつけて手でこねる。
⑦ 10等分にして手水をして楕円形にのばし、用意しておいたあんをつつむ。
⑧かしわの葉がある場合は冷めてからつつむ。