皆様とのご縁に感謝し笑顔あふれる伝統をお届けいたします
株式会社　扇カネ安食品本舗
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レシピ＞手作り月見団子

【材料】約20個分
・扇カネ安だんご粉　100g
・きな粉
・扇カネ安愛知県産きな粉　適量
・砂糖　適量
＊お好みの分量で混ぜておく。

（みたらしのたれ）
・扇カネ安欧州産片栗粉　小さじ1
・醤油（こいくち）　大さじ1
・砂糖　大さじ4
＊小鍋に上記の材料を入れ、よく溶かした後、弱火で煮詰める
【作り方】
① ボールにだんご粉100gを入れ、水80ccを徐々に加えながら耳たぶくらいのかたさになるまでこねます（水
の量は適宜加減してください）。
② 生地を20等分（8～10gずつ）しておだんご状に丸めます。
③ 沸騰したお湯に入れ茹でます。浮き上がり後1～2分で茹で上がりです。
④ お湯を切り、ぬれぶきんの上で冷まします。
⑤ お好みできな粉やみたらしのたれをつけてお召し上がりください。