皆様とのご縁に感謝し笑顔あふれる伝統をお届けいたします
株式会社　扇カネ安食品本舗
〒456-0073
名古屋市熱田区千代田町14-19
TEL：052-671-6020
FAX：052-671-6133
Mail：honsha@o-kaneyasu.com

お問い合わせ




レシピ＞抹茶の白玉団子

【材料】(約2人分)
・扇カネ安の白玉粉　　80g
・抹茶　小さじ1
・水　 75cc
・扇カネ安のきな粉　　適量
【作り方】
①白玉粉に抹茶をふるい入れ軽く混ぜたら水をいれ、よくこねる。（水は全部入れずに10ml程度残し
ておき、やわらかさを調整しながら徐々に加えてください）
②①が耳たぶ位の柔らかさになったら白玉を丸め、お好みで指で平たくしたら沸騰した湯の中へ入
れる。（丸めた物を皿にのせる時は、水気をしぼったキッチンペーパーやラップを敷くとくっつきにくくな
ります）
③白玉が浮いてきて1～2分たったら、あみじゃくしですくい上げ、冷水で冷やし、取り出して水気を切
る。
④あとは器に移して扇カネヤスのきな粉をまぶして、いただく。
＊お好みでつぶあんや生クリームを添えてお召し上がりください。