生活の豆知識１

お料理を作っている時、計量スプーンやカップが見当たらなくて困ることがありませんか？そんな時に使える便利な対処法があります。

使うのはペットボトルのフタとお玉。ペットボトルのフタ、2杯分が約大さじ1杯分にあたります。なので、小さじ1杯分はフタの７分目くらいがその量です。

また、標準サイズのお玉一杯は約80cc～120ccくらいなのでお玉2杯が約１カップ分です。これを覚えておくと、とっても便利だと思いますよ。。

手秤、目秤

台所に秤がなかった時代は、手や目が量るための基準でした。

【塩のひとつまみ】

親指、人差し指、中指の3本の指でつまむと約小さじ1/2杯の分量

【塩の一握り】　軽く一握りすると大さじ2杯の分量＊人により指や手の大きさが違いますので、大体の目安にして下さい。

【100gの目秤】　きゅうり（中）1本、ピーマン（中）2個

【50gの目秤】　　卵　1個、きゅうり（中）1/2本

古くなった油をきれいにする

古くなった油はにごって嫌なにおいがします。
そんなときは、じゃがいもの皮を熱した油で素揚げしてみて下さい。
じゃがいもの皮が油の汚れやにおいを吸収してくれますよ。